传统技艺国家级非遗

绿茶制作技艺（西湖龙井）

一叶入杯，山水有了回甘。

浙江 · 杭州

01 / ORIGINS

从生活中生长

西湖龙井与杭州西湖周边的种茶、制茶和饮茶生活相联系。一杯茶背后，是自然环境与手工经验的共同作用。

02 / CRAFT & EXPRESSION

鲜叶经过摊放和锅中炒制等环节，逐渐形成扁平的外形。手势、温度和时间需要随茶叶状态调整。

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